Huertos urbanos en azoteas: la red que crece en el norte
Familias y organizaciones barriales transforman patios y terrazas en espacios de cultivo, compostaje e intercambio de semillas.
La red de huertos urbanos sigue creciendo en azoteas, patios y terrenos comunitarios del norte argentino. La propuesta combina producción de alimentos, compostaje y encuentros de capacitación entre vecinos.
En Santiago del Estero, varias familias adaptaron espacios reducidos para cultivar acelga, lechuga, tomate y aromáticas. El riego por goteo y los contenedores reciclados son parte del sistema.
Alimentos frescos y comunidad
Los talleres abordan desde la preparación del suelo hasta el control natural de plagas. La red también organiza intercambios de semillas y visitas entre huertas.
Los organizadores destacan que el objetivo no es reemplazar la compra de alimentos, sino complementar la dieta y recuperar saberes sobre la producción de temporada.
